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皮蛋瘦肉粥怎么做?名师教学

皮蛋瘦肉粥怎么做?我们都知道皮蛋瘦肉粥营养丰富,以切成小块的皮蛋、和瘦肉为配料,与大米一起熬成的一道美味早餐不同的地区配料也会有些不一样,有人还会加些切碎的香菇丁,或者进食前放上一些葱花,香菜等。

材料:大米,皮蛋,油条,猪肉,香葱;食盐。
做法:
1、将大米淘洗干净,加入适量的盐和清水浸泡半个小时左右;
2、皮蛋剥皮切成小丁,油条一样切成小丁,香葱切沫;
3、猪肉洗净,取一小块直接煮熟,然后捞出晾凉,手撕成肉丝或切成肉沫;
4、把泡好的大米放入锅中,然后放入肉丝,切好的皮蛋丁,煮开后转小火,慢慢熬至粥软糯粘稠,最后按照个人口味加入适量的盐调味;
5、吃的时候可以撒上一些香葱沫,滴上两滴香油,然后陪着油条一起吃,一份香喷喷的营养早餐就做好了。
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  • 李子青 LV1 路人
    2楼
    可以,照着做
    12-1 18:56
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    3楼
    12-1 23:38
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  • 纤夫望海 LV9 通判
    4楼
    简单的事情搞复杂了。
    12-12 10:25
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