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红烧排骨怎么做?美食名师教你快速上手

      红烧排骨味道香咸,排骨酥烂,色泽金红,男女老少都可食用。肥胖、血脂较高者不宜多食;湿热痰滞内蕴者慎服;适宜于气血不足,阴虚纳差者。

      红烧排骨的制作步骤:
      原料:排骨、土豆(可根据个人口味改成萝卜、山芋等)、香菇、大葱、姜、八角、陈皮。
      做法:
     1.把水烧开,把排骨放进沸水煮1分钟,倒掉血水;
     2.锅中放入少量油,烧至冒烟,放入姜、大葱爆香,再把排骨放入,翻炒片刻;
     3.放入水,水开时放 入八角、陈皮、胡萝卜和香菇;
     4.放入调料(绍酒、盐、糖和老抽),大火烧20-30分钟;
     5.上碟前5分钟放入鸡精、淀粉水勾芡。
   
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  • 时间的沙漏、 LV4 常侍
    2楼
    收藏了这周做
    11-25 18:15
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    3楼
    我好想吃这个

    11-25 21:54
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  • cqncr LV1 路人
    4楼
    不错不错!!!!!!!!!!!
    11-27 12:58
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